開催場所探しで途方に暮れているときに人を介して出会った、ジャパンBBQカレッジのProf.さかきさん。毎年、北海道祭りの前夜祭でスペシャルBBQセットをふるまってくださっていますから、ご存知の方も多いことでしょう。

このさかきさんの協力がなければ、BikeJIN祭り＠北海道・白老は、ひょっとすると実現していなかったかもしれないのです。