冬こそ楽しめるスポットへGO!!

真冬の旬を食べたいなら三浦半島で松輪サバ!!

関サバに並び劣らずのブランド鯖が、東京から50kmの地で食べられることをご存じだろうか？
それは三浦半島で水揚げされる「松輪サバ」。冬が旬の逸品目当てにツーリングへ繰り出しませんか？

そんな至近距離にブランドサバがあるなんて！

冬ツーリング、その目標に旬のうまいもんを据えるとなれば、ルーティングはちょっと入れ込み気味になってしまうもの。特に、撮影で全国のうまいものを食い散らかし、さらにはロングツーリングをこよなく愛する編集オノデラとしては、当然、東京から半径500㎞圏内はターゲットに入っていなかったのだが、あるブランド物が頭に浮かんだのだった。

関サバと言えば全国でも名だたるブランド品であるが、関サバに負けない逸品が超至近距離の三浦半島にあった。それが「松輪サバ」である。そもそも、松輪サバの存在を知ったのは、かのグルメ漫画の一シーン。頭の中には〝美食倶楽部を主宰する、あの海○雄○さえも知らなかった幻の魚〞とインプットされていたのだ。

ちょろっと調べると、夏のゴマサバに変わって旬となるのがマサバで、秋以降に脂が乗って実に旨くなるとか。ということで、片道500㎞のロケに備えて用意したBMW S1000XRで片道50㎞の三浦半島へ向かったのだった。

横浜横須賀道路を使い佐原ICで降りる。あとは海岸線をひた走り、松輪サバの水揚げが行われる間口漁港を目指した。

BMW S1000XRで訪れる三浦半島は、近くのコンビニで出かけるがごとく至近距離な気がした……。久々に海岸線を流したが、シーサイドツーリングってオツですな

三浦半島・剱埼灯台にほど近い間口漁港

午後1時、松輪サバの水揚げが始まる。この松輪サバは、東京湾の横浜沖あたりで水揚げされたもので、丸々としたシルエットは確かに脂が乗っていそうでいかにも旨そう。そしてうっすらと浮かぶ黄金色の魚体が、ブランドサバたる貫録を醸し出していた。漁協の方にお聞きすると、この松輪サバ、漁獲量の予測がまったくつかない魚らしく、獲れない時はさっぱりらしい……。