ツーリング成功マニュアル

～旬のうまいものを堪能～事前に情報を確認することが名物を味わうコツ

写真は温泉旅館矢野のマグロ尽くし料理
北海道松前郡松前町福山123
TEL:0139-42-2525
http://www.matsumae-yano.com/

全国各地にうまいものがある。食いしん坊でなくてもその土地へ行ったら、そこならではの旬のうまいものを食べたい。それがツーリングのいい思い出になるし、旅をより充実させてくれる。

旬のうまいものを求めてツーリングするのも立派な目的だが、行けば必ずありつけると思ったら大間違い。お目当ての店に着いたら定休日だった、あるいはもう閉まっていたなんてことにでもなったら、それこそ食いっぱぐれ。都市部と違って地方はとくに、昼時の数時間と夕方からしか開けていない店が多い。また、旬だからといって必ずその料理があるとも限らない。お目当ての魚が獲れずに、その日は入荷がないこともあるのだ。